Jugoso asado de tira a la cacerola, marinado con especias, en cocción lenta con hierba buena y vegetales, sobre puré de papas al merkén ahumado.

Filete de atun sellado en una costra de semillas de sésamo blanco y negro, montado sobre un mix de verduras salteadas al wok y salsa tereyaky.

Tierno costillar de cordero marinado marinado en especias, con puré de porotos pallares y tocineta al parmesano, acompañado de salsa morrones y merkén ahumado.

Pierna de pato confitada sobre un cremoso Risotto de champiñones, acompañado de salsa de frutos rojos y vino tinto

Tiernas costillas de cerdo horneadas con vino blanco y finas hierbas, sobre puré tradicional o picante.

Filete de vacuno envueltoen láminas de tocino, con salsa de mariscos sobre Risotto de coco y almendras al curry.

Clásica receta del Perú. Trozos de filete vacuno salteados con cebolla, tomate, ají amarillo, salsa de soya y cebollín; con arroz blanco y papas fritas.

Desde la mitad del mundo, una receta clásica ecuatoriana de mariscos salteados y cocidos con coco rallado, crema de coco, vegetales, un toque de cilantro y especias; acompañado de arroz blanco y plátano frito.

Filete de Merluza o Reineta con mantequilla de alcalparras y jengibre sobre papas sarladaise.

Camarones, calamar, pulpo, machas, ostiones, choritos y llocos salteados al estilo oriental con cebollín y salsa de soya, ajo y jengibre, sobre cebollas a la plancha acompañados de arroz blanco.

Suave plateada al jugo con cocción lenta al vino tinto y laurel, sobre puré de choclo dulce con crema y albahaca.

Un deleite de la gastronomía tradicional francesa. Filete de vacuno al grill, cubierto con una lámina de foiegras, espárragos salteados, papas salardaise y salsa demiglacc.